Reportage Filliers – uitgezonden op Njam
De stad Deinze mag in 2013 en 2014 de titel ‘Laureaat Vlaanderen Lekker Land’ dragen dankzij het project ‘Filliers, pik een graantje mee’. Op 13 en 14 mei kunnen de Deinse horecazaken deelnemen aan de gratis opleiding ‘Cocktails met Filliers’.
Filliers als basis
Samen met de lokale horeca wil stad Deinze de inwoners, bezoekers en recreanten een lekkere cocktail op basis van lokale ingrediënten aanbieden. Deinze heeft namelijk een product om trots op te zijn: Filliers. Niet alleen een sterke drank op zich, maar ook de ideale basis voor een cocktail. Een cocktail maken vraagt echter heel wat kennis. De juiste combinatie, de juiste verhouding en de correcte afwerking zijn noodzakelijk om tot een goed resultaat te komen. Daarom bieden Horeca Vorming Vlaanderen en de stad Deinze een gratis opleiding ‘Cocktails met Filliers’ aan.
Tips van expert Dave Aertgeerts
Dat Horeca Vorming Vlaanderen de opleiding op 13 en 14 mei bij Graanstokerij Filliers gratis aanbiedt is een mooi bewijs dat het project een opsteker kan zijn voor de lokale horeca. De vorming zal professioneel en praktisch zijn. Als coach koos Horeca Vorming Vlaanderen bewust voor Dave Aertgeerts, een expert die tips en vaardigheden zal aanreiken. Ook Deinse B&B-uitbaters en cafés die niet aangesloten zijn bij Horeca Vlaanderen zijn welkom op de sessie. Iedere uitbater ontving begin april een uitnodiging voor de vorming.
Deinse cocktails
De voorgestelde cocktails zijn eenvoudig te realiseren zonder shaken en met een minimaal aantal producten. De verkoopprijs wordt in alle deelnemende horecazaken vastgesteld op 7 euro per cocktail. Een 20-tal zaken zijn reeds ingeschreven. Bij het volgen van de vorming ontvangt iedere deelnemer een syllabus en een goodiebag. Vanaf 1 juni plaatsen de deelnemende horecazaken – onze ambassadeurs – de nieuwe Deinse cocktails op de kaart.
Info: Dienst toerisme / V.V.V.-Leiestreek Albert Saveryspand, Emiel Clausplein 4, 9800 Deinze, tel. 09 380 46 01 & 02
toerisme@deinze.be – info@vvvleiestreek.be
Zomeractie ‘Lucien op de kaart’ bekroont honderd winnaars in Petegem-aan-de-Leie De zomeractie ‘Lucien op de…
Het Leietheater opent opnieuw de deuren van de filmzaal voor een gevarieerd filmaanbod op dinsdag-…
Op zondag 20 september organiseert Groen-Deinze van 14 tot 17 uur opnieuw haar jaarlijkse Bio-Ecomarkt…
Voor 2026 staat de teller in de politiezone momenteel al op 408 geregistreerde feiten en…
De Souplexbrug over de Martinusvijver krijgt een nieuwe toplaag. Die maakt het brugdek veiliger voor…
Op 13 september staat Wontergem centraal tijdens Open Monumentendag. Honderd jaar nadat Wontergemnaar Lucien Buysse…