Geschiedenis vanaf 2012 tot nu
In de Bloemendalestraat in Beernem liet Katelijne (de chef) haar oog vallen op een vrijstaand handelspand. Een stoffig en onopvallend oud winkeltje in een rustige straat. Een uitdaging wachtte zich op.
Er volgde gauw een keuken, een toonbank en een nieuw businessplan: pasta, eerlijk en vers. Met een knipoog naar haar grootouders. Het was bij hen thuis dat ze de techniek van het koken en de passie voor lekker eten leerde kennen. Eten was er gezelligheid, allemaal samen rond een grote tafel, verhalen uitwisselen. Kortom een moment van thuiskomen.
Het is dit gevoel dat Katelijne in haar gerechten brengt. Zo werkt ze net als haar grootouders zo veel mogelijk met verse kruiden uit eigen tuin.
In 2017 verhuisde de keuken naar het landelijke Vinkt. De winkel verdween, om de focus nog meer te leggen op het leveren en verzorgen van feesten als traiteur.
2022: Pasta Huys wordt Pastathuys
Na 9 jaar Pasta Huys op te bouwen was het tijd voor een nieuwe wending: Pastathuys, een nieuwe naam, dezelfde vertrouwde smaken.
Samen met zoon Bas wil Pastathuys nog meer mensen bereiken. En met de extra hulp buiten de keuken kan Katelijne haar focus terug meer leggen op haar passie. Wens je meer te weten te komen? Neem eens een kijkje op hun gloednieuwe website: www.pastathuys.be
Zomeractie ‘Lucien op de kaart’ bekroont honderd winnaars in Petegem-aan-de-Leie De zomeractie ‘Lucien op de…
Het Leietheater opent opnieuw de deuren van de filmzaal voor een gevarieerd filmaanbod op dinsdag-…
Op zondag 20 september organiseert Groen-Deinze van 14 tot 17 uur opnieuw haar jaarlijkse Bio-Ecomarkt…
Voor 2026 staat de teller in de politiezone momenteel al op 408 geregistreerde feiten en…
De Souplexbrug over de Martinusvijver krijgt een nieuwe toplaag. Die maakt het brugdek veiliger voor…
Op 13 september staat Wontergem centraal tijdens Open Monumentendag. Honderd jaar nadat Wontergemnaar Lucien Buysse…