Deinze heeft er een top restaurant bij, Bachtekerke!
Deinze heeft er een toppertje bij, Bachtekerke van Pieter De Troyer prikkelt al uw zintuigen: de prachtige borden, de toffe sfeer, het kader, de ligging naast de Oude Leie, enz … Wij waren zo nieuwsgierig welke metamorfose dit pand ondergaan had dat wij direct een afspraak maakten via Resengo.
Wij geloofden onze ogen niet dat het pand aan de buitenkant zo mooi vernieuwd was, houten luikjes, gekaleide muur, prachtige gevelletters, warm interieur. Het vorige restaurant (De Oude Leie) waren we plots helemaal vergeten en onze verwachtingen waren ook al totaal anders. Eens binnengekomen hadden we ogen te kort, toffe kapstokmuur, toffe stalen deur, mooi gedekte tafels, een grote familietafel, bloemetjes op tafel.
Direct: “WA ES DA IERE ;)”
Pieter De Troyer (37j), is geen onbekende, de chefkok uit Latem werkte jaren als hoofd bij de cateringdienst van Optima en ook bij Kasteelbier. Het pand heeft hij gekocht en naar zijn zin verbouwd met gevoel voor elk detail. We kregen een gratis aperitief omdat het de eerste week open was. (mooien binnenkomer :))
Alles klopte, prachtige kaart, geborduurde napjes, toffe aperitiefglazen, een gin tonic uit Bachte.
Direct: ” WE GAAN IER VERWEND WORDEN ;)”
Wij kozen voor het lunchmenu (27€) met enkele bijgerechtjes en een goed wijntje. Het was een top lunch, oordeel zelf.
Pieter hield zijn grootste troeven nog achter de hand, en inderdaad
“AT THE END WORDE IN BACHTEKERKE ALTIJD VERWEND ;)”
Helaas hebben we geen foto’s van het chocolade verwenbordje omdat we gepakt zijn door ons eigen snelheid 😉
Het was te lekker …
En de laatste troef, inderdaad het terras 🙂
Het terras heeft Chef Pieter De Troyer kunnen overkopen van zijn goede vriend Alex van Fou D’o.
Wie ook eens culinair verwend wil worden reserveer dan uw plaatsje in Bachtekerke.
BACHTEKERKE
Bachtekerkstraat 9, Bachte-Maria-Leerne
Openingsuren
Ma 12u – 14u30 & 18u – 22u30
Di 12u – 14u30 & 18u – 22u30
Wo Gesloten
Do 12u -14u30 & 18u – 22u30
Vrij 12u – 14u30 & 18u – 22u30
Za 18u – 22u30
Zo 12u – 21u30 – keuken doorlopend
